[ZliS]

Где ломать - найдено, а вот как - большой и долгий вопрос, учитывая глубину моих сишных познаний)))
./src/game/Totem.cpp

    // select totem model in dependent from owner team
    CreatureInfo const *cinfo = GetCreatureInfo();
    if(owner->GetTypeId() == TYPEID_PLAYER && cinfo)
    {
        uint32 display_id = sObjectMgr.ChooseDisplayId(((Player*)owner)->GetTeam(), cinfo);
        CreatureModelInfo const *minfo = sObjectMgr.GetCreatureModelRandomGender(display_id);
        if (minfo)
            display_id = minfo->modelid;
        SetDisplayId(display_id);
    }

И сама функция в ./src/game/ObjectMgr.cpp

uint32 ObjectMgr::ChooseDisplayId(uint32 team, const CreatureInfo *cinfo, const CreatureData *data /*= NULL*/)
{
    // Load creature model (display id)
    if (data && data->displayid)
        return data->displayid;

    // use defaults from the template
    uint32 display_id;

    // DisplayID_A is used if no team is given
    if (team == HORDE)
    {
        if(cinfo->DisplayID_H[0])
            display_id = cinfo->DisplayID_H[1] ? cinfo->DisplayID_H[urand(0,1)] : cinfo->DisplayID_H[0];
        else
            display_id = cinfo->DisplayID_H[1];

        if(!display_id)
            display_id = cinfo->DisplayID_A[0] ? cinfo->DisplayID_A[0] : cinfo->DisplayID_A[1];
    }
    else
    {
        if(cinfo->DisplayID_A[0])
            display_id = cinfo->DisplayID_A[1] ? cinfo->DisplayID_A[urand(0,1)] : cinfo->DisplayID_A[0];
        else
            display_id = cinfo->DisplayID_A[1];

        if(!display_id)
            display_id = cinfo->DisplayID_H[0] ? cinfo->DisplayID_H[0] : cinfo->DisplayID_H[1];
    }

    return display_id;
}

Предположительно, нужно GetTeam() махнуть на GetRace(), и в функции уже переписать на расы. Вопрос в том, кто ещё юзает ChooseDisplayId(), так что раскопки продолжаются.